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乾麺の美味さ再発見

2022.01.27

コロナ禍で家での食事をする機会が増えました。その中でその価値が見直されている食品が乾麺です。

賞味期限が長いのでいつでも好きな時に食べることができる。保存がきくので食品ロスがでない。災害時などは備蓄食料になる。比較的安価で経済的にもよい。茹でたてをいただくのでとにかく美味い。うどん、そば、パスタ、中華そばなどのバリエーションも豊富。各産地や各メーカーが工夫を凝らして非常に品質の高いものを供給している。冷やし、ホットどちらでも美味しくいただけるので、どの季節でも大丈夫。

一方マイナスとしては、お湯を沸かしてゆがくのが手間。そんな意見もありますが、こんなに素晴らしい要素をたくさんもった食品です。この機会に一定のファンが増えてくれたらいいですね。

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