効率の悪さを武器に

2021.08.02

旭製粉ではこれまで多くのミックス粉の開発に取り組んできました。その結果多種多様なレシピがあります。過去のデータが相当蓄積されています。また多品種小ロット対応の生産体制も整ってきました。超非効率な生産体制に見えますが、当社ではこれが当たり前の生産リズムになっています。効率の悪いものを低コストで供給できるシステムの確立が課題となります。この武器こそわが社の強みになります。

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