小麦粉出荷が減少

2020.02.20

新年になって小麦粉の出荷不振がなかなかとまらない状況が続いています。昨年くらいからかなり状況が厳しくなってきているなと感じていましたが、ここにきて顕著に出ています。要因は様々だと思います。食品ロスの軽減、特売が減る、お客様の事業縮小、今回のコロナウィルスの問題等があげられますが、消費全体が落ちている感もあります。実は平成の初期にも同じような出荷不振に陥った経験があります。この時は第二の柱を持たず、非常に不安になったことを覚えています。そして長い間迷走した苦い経験があります。今回の小麦粉の出荷不振はある程度予測しておりしたのでそれほどの驚きはありません。ただいつか回復するという甘い考えは全く通用しないということです。

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