そばミックスラインの増強

2019.11.14

旭製粉はミックス事業の一つとしてそばミックスの事業も行っています。そばはアレルゲン物質で非常に取り扱いが難しい材料でもあります。弊社は本社工場から数百メートル離れた、タカタ工場でそばミックスのラインを設置しています。ラインは2ラインあり、Aラインはそば粉、小麦粉に卵白を混ぜる商品を作っています。今回Bラインはそば粉小麦粉のラインです。従来はすごく小さなミキサーで対応していたため生産数が上がりませんでしたが、今回大きなミキサーを導入し包装工程までライン化したことで、様々なご要望にお応えすることができるようになりました。

そばミックスは、アレルゲン物質の分別生産でお客様にはより安心してご利用いただけます。

 

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