小麦粉ビジネス再構築のポイント(その2)

2019.07.18

旭製粉には二つの歴史があります。一つ目は小麦粉を80年近く扱ってきたこと。様々な麦種を扱い、様々なノウハウがあること。小麦粉のスペシャリストとして培ってきた歴史があります。二つ目は問題解決を営業の基本戦略にすえてここ数年活動をしてきた歴史です。この二つの歴史の掛け合わせが、再構築のポイントになりそうです。

今後中小企業の小麦粉マーケットは、人口減少、外国脅威、寡占化等の理由から、更にシュリンクしていくことが予測されます。小麦粉ビジネス再構築はそれほど簡単なテーマではありませんが、知恵を絞って取り組んでいきたいです。

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