国産小麦の産地(その2)

2018.11.15

その次に多い産地は愛知県三重県を中心とした東海エリアと、群馬県埼玉県茨城県といいた北関東エリアです。このあたりは我々の仲間の小麦粉メーカーさんが、地方の小麦粉特産品やブランディングをしっかり進めていて国内産小麦の消費機運がすごく高まっている地域です。東海、北関東とも特に麺類とりわけうどんの産地でもあり、生活と小麦粉がすごく近い関係にあるようにも思えます。

関西では滋賀県が断トツに多く、全国でも第8位の生産量となっています。旭製粉にとっては一番近隣の小麦の産地として、滋賀県産麦に力を入れていきたいと考えています。

 

 

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