インドネシアのパン

2015.11.05

インドネシアでかなり大手のパンメーカーを訪問させていただきました。ここでは袋に入ったパン所謂ホールセールのパンを製造し、スーパーやミニストアなどの販売店で売られています。
食パンや菓子パン、ランチパック、どら焼き等、日本と良く似たランンナップとなっています。フィリングは餡子よりもチョコレートがすきでどら焼きの中もチョコレートがはさんであります。パンは結構美味しいのですが、少しネッチリした食感です。
消費量はまだまだ伸びしろがあるようです。パンは定着すれば、日常食。なんせ人口2億五千万人。おそろしいマーケットになりそうです。

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