台湾ベーカリーの印象①

2015.09.10

台湾で何人かのベーカリーシェフとお話しさせていただきました。

シェフが一番こだわっているキーワードが、無添加だということです。聞けば、台湾でもいろんな食品の問題があったとのこと。

日本も食品の安心安全は第一ですが、台湾でも凄く意識が高いです。

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