台湾の小麦粉事情(その4)

2015.07.16

今回の新たな発見は二つありました。一つは台湾産の小麦が生産されていることです。百貨店などでは通常の小麦粉の2倍くらいの価格で売られていました。日本は国内産小麦の生産を外国産小麦の国家貿易でささえる仕組みができていますが、台湾ではその制度がありません。コスト面をどう解決するかがポイントだと思います。

もう一つは台湾国内にパスタメーカーがあったことです。原料はカナダからデュラムセモリナを輸入しているようです。こちらはトルコはじめ輸入パスタに攻められて苦戦のようです。

 

 

«  | 一覧 |  »

お問い合わせはこちら

営業時間:9時から17時まで 定休日:土・日・祝

電話:0744-42-2971/FAX:0744-45-4569

メールでのお問い合わせは24時間受け付けております

メールでのお問い合わせはこちら

このページのトップへ