クリスマス シュトーレン

2014.12.25

今年もクリスマスの季節がやってきました。やはりこの時期になるとケーキの思い出がいっぱいあります。今年もおなか一杯いただきたいとおもいます。

今年は少しシュトーレンのお話をしたいと思います。

これはドイツ発祥のお菓子で14世紀ころから食されているそうです。12月初めくらいに作って、クリスマスのアドベント(降臨節)までの間、少しずつスライスしてたべるのが習わしらしいです。フルーツの味の変化を毎日楽しみ、クリスマスの日を指折り数えるといった食べ物なのです。今年はケーキに加えシュトーレンも味わってみたいものです。

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