旭製粉の国内産小麦粉 湖月

2014.11.24

北海道とともにご縁のあったのが滋賀県産小麦です。近畿地区では最も生産量の多い県です。お近くということもあり長年お世話になっています。ちなみにお隣の三重県や愛知県も多くの小麦を生産しています。

名前の由来は、滋賀県のシンボル琵琶湖と当社のマークの月を合わせ「湖月」と命名しました。蛋白量は低いのですが菓子用粉として非常に品質が高く評価されています。小麦にとっては近畿の星。頑張れ滋賀県。

 

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