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三輪そうめん(その1)

2013.07.15

夏の風物詩の一つに素麺があります。

灼熱の中で風鈴の音を聞きながら食べる素麺の味はまた格別ですよね。

 

我がふるさと奈良県桜井市は手延べ素麺の代表する産地三輪地方があり地場産業として地域振興発展に貢献してきました。我社もこうした消費地と小麦の産地があるという理由で製粉業が始まったのです。

大神神社(大三輪神社)は日本最古の神社で、最近ではパワースポットということもあり多くの参拝客が訪れます。しかしもう一つ重要な場所でもあるのです。奈良時代大陸から伝わった麺を実はこの三輪神社で作られています。

日本の麺発祥の地は三輪にありです

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