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ホットケーキミックス、蒸しパンミックスの思い出(最終回)

2013.06.20

何はともあれ若い私には様々なことを教えてくれた貴重な体験でした。

3年間くらいはこの仕事を続けました。

一定の成果もでました。

自分の裁量で一から十までできたことは、全く自立とか創意工夫とかが無縁の私にとってこの上ない経験になったと思います。是非若いスタッフにはこうした自分の殻を破るような仕事や経験を見つけて欲しいと思います。私自身もこれからも未知の経験を沢山重ねていきたいと思っています。

 

旭製粉はこのあと多くのミックス粉を開発していきました。

そんな中で私の原点はこの試食販売にあったように思います。

 

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