ホットケーキミックス、蒸しパンミックスの思い出（その5）
2013.05.20
そんな時に有名スーパーのＰＢのお話をいただき商品化にこぎつけたのです。
会社に入って間無しの私は上司もいないし、仕事も特に何をするわけでもない状態でした。社内失業状態だったので、やっと自分の仕事にありつけたという思いでした。
最初は蒸しパンのミックス粉からスタートしました。
蒸しパンはあまりなじみのない食べ物ですが、業務用では当社でＮＯ１の出荷をしていましたので、試作はよく立ち会っていました。
そんなわけで蒸しパン作りは結構自信があったのです。
ところが蒸しパンの実演販売は大変で、プロパンガスを用意して蒸し器に湯を沸かさなければなりません。
お客様にお湯をかけたらどうしようとかいろいろ悩みました。
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