朗報 生パスタを製造している全国の製麺所様へ 奈良の老舗製粉メーカー・旭製粉が新しい「デュラム小麦粉」の製粉・販売を始めました!

30年以上にわたる製粉実績を生かして、色・味ともに素晴らしいデュラム小麦粉を低価格で安定供給いたします。生パスタを製麺している製麺所様なら、ぜひ当社のデュラム小麦粉をご用命ください。

無料サンプルをお送りします!

弊社のデュラム小麦粉のサンプル(1kg)を無料でお送りします。独特の色・コシを是非一度お試しください。

無料サンプルのご請求はこちら

デュラム小麦粉のお取引に関するご相談・お問い合わせは

TEL:0744-42-2971 営業時間:9時から17時まで 定休日:土・日・祝

メールでのお問い合わせはこちら

うちは今、大手メーカーのデュラム小麦粉を使ってるのだけど…御社で大丈夫なの?

ご安心ください!

旭製粉は大手製粉メーカーに負けません!

安定した供給体制

旭製粉では、30年以上にわたるデュラム小麦の製粉実績と様々な企業努力により、しっかりとした小麦の入手ルートを確立。安定したデュラム小麦粉の供給が可能です!

安定した供給体制

小分けミックス粉にも対応

小分けミックス粉にも対応

大手メーカーでは難しい小分け(200g~)にも対応。
他店との差別化を図れるオリジナルミックス粉の配合にも協力させていただきます(最小200kg~)。

製粉拠点は西日本に

旭製粉は、奈良県桜井市を製粉拠点としています。西日本でデュラム小麦粉を製粉しているメーカーは少なく、特に関西以西のお客様には、より早く、より安く、デュラム小麦粉をお届けできる自信があります!

製粉拠点は西日本に

色味にこだわって新開発したディラムセモリナ粉です

旭製粉では、かねてよりデュラム小麦の製粉を行ってまいりましたが、今回はお客様からのご要望、特に「もっと黄色い粉が欲しい!!」という声にお応えして、新たにデュラム小麦粉を開発しました。
開発は製品の加工適性に重点を置いて行い、小麦の挽き方を工夫するなど長い年月を要しましたが、その結果、他社と遜色のない色味を出すことに成功。
また、デュラム小麦粉のバリエーションも増え、様々なお客様のご要望にお応えできるようになりました。
もちろんそれに満足する事なく、私たちは常に小麦粉の改良を続けております。

色味にこだわって新開発したデュラム小麦粉です

価格面も、精一杯努力させていただきます

製粉量を増すとともに、生産ラインを見直してより計画的な生産を行うなど、徹底的にムダを省き、コストダウンに努めております。
また、運送コストも可能な限り削減。より高品質なデュラム小麦粉を、より安くお客様にお届けします!

価格面も、精一杯努力させていただきます

旭製粉のデュラム小麦粉 製品ラインアップ

ルナ・ピエーナ

デュラム小麦のセモリナ部分で、粒子は粗め。鮮やかな黄色が特徴です。
押し出し製麺機に適しています。

成分(%) 灰分:0.53±0.05 たん白:11.5±0.5 水分:14.0±0.5

ルナ・ピエーナ

コローナ

中粗で白寄りの黄色という、「ルナ・ピエーナ」と「ソル・レバンテ」の中間のようなデュラム小麦粉。
押し出し製麺機に適しています。

成分(%) 灰分:0.80以下 たん白:12.8以下 水分:14.0±0.5

コローナ

ソル・レバンテ

白色で粒子が細かい、デュラム小麦のフラワー部分です。
通常製麺機に適しています。

成分(%) 灰分:0.67±0.05 たん白:11.5±0.5 水分:14.0±0.5

ソル・レバンテ

無料サンプルをお送りします!

弊社のデュラム小麦粉のサンプル(1kg)を無料でお送りします。独特の色・コシを是非一度お試しください。

無料サンプルのご請求はこちら

申し訳ありません…

申し訳ありません…

すべての製麺所様とお取引をすることはできません。

当社で製粉できる、デュラム小麦粉の量には限りがございます。
ご縁があった製麺所様へ、商品を確実に安定供給できるよう、お取引を行う製麺所様を、限定させていただきます。
興味を持っていただけたお客様は、ぜひお早めにご検討・ご相談くださいませ。

デュラム小麦粉のお取引に関するご相談・お問い合わせは

TEL:0744-42-2971 営業時間:9時から17時まで 定休日:土・日・祝

メールでのお問い合わせはこちら

よくあるご質問

Q. 小麦の産地はどこですか?
A. カナダです。良質な小麦の産地で、日本に輸入されているデュラム小麦粉の多くは、カナダで生産されたものです。
Q. 計量が大変なので、小分けにしてもらいたいのですが。
A. 出来る限りご対応させていただきます。
例:10kg詰め・25kg詰め・1回の仕込み量に合わせての容量など
Q. 強力粉を混ぜたいのですが、お願いできますか?
A. もちろん可能です。どのような強力粉が良いのかも、ご要望に合わせてご提案いたします。また、当社で混合し、御社オリジナルミックス粉を製造する事も可能です。
Q. 今使っているデュラム小麦粉と同等品が欲しいのですが。
A. お気軽にご相談ください。製粉業者として有数の実績がある当社におまかせください。
Q. ラインテストを行いたいが、1kgのサンプルでは足りません。
A. サンプルを依頼される際にお申し付けいただければ、出来る限り対応いたします。
Q. デュラム小麦粉を使用した生パスタのレシピが知りたいのですが。
A. 機械や量に合ったレシピをご提案させていただきます。

旭製粉は、こんな会社です

旭製粉社員一同

旭製粉は、歴史あるまほろばの里・奈良県桜井市創業以来、小麦粉の製粉一筋に営んでまいりました。

小麦は、人類のいのちを支える最も重要な穀物として、パンや麺、菓子など様々な形で彩り豊かな食卓を演出してきました。私たちの役割は、こうした豊かな食生活の橋渡しをすることだと考えております。

現在私たちは、お客様のお悩みやご要望を解決する、ミックス粉の開発・製造を最重要課題として取り組んでおります。お客様には、当社の製造技術や商品開発力を、存分にご活用頂ければ幸いです。

これからもお客様と共に歩ませて頂き、そして食品素材原料を通じて社会に貢献できる会社となるよう努力して参る所存です。今後ともよろしくお願い申し上げます。

無料サンプルご請求フォーム

必要事項をご入力の上、「送信確認」ボタンをクリックしてください。

  • は必須項目です。
  • ご入力いただきました個人情報の取り扱いにつきましては、「個人情報保護方針」をご覧ください。
貴社名 
業種 
ご担当者名 
送付先住所 
電話番号 
メールアドレス 
※英数半角
例)sample@example.com
希望サンプル  ルナ・ピエーナ(セモリナ・黄色)
コローナ(セモリナ・白寄りの黄色)
ソル・レバンテ(フラワー・白色)
ご要望点

無料サンプルに関するご注意

  • 無料サンプルのご請求は法人様に限り、1法人様につき1度のみとさせていただきます。
  • 無料サンプルの内容量は、1キログラムです。
  • ご要望やご質問がありましたら、フォームの「ご要望点」にご記入ください。

デュラム小麦粉のお取引に関するご相談・お問い合わせは

TEL:0744-42-2971 営業時間:9時から17時まで 定休日:土・日・祝

メールでのお問い合わせはこちら

このページのトップへ